blueberry tart

メレンゲさん

こんにちは！！

ローズマリーは黒髪にとても良いので、私は乾燥させて普通の穀物酢につけてリンスとして、たまに使います。

まあ、お酢のニオイは多少気になりますが・・・

あと、お風呂にも入れたりします。香りがいいので癒されます。

では応援ポチしていきますね。

＞もふりこさん

こんにちは。
ローズマリーは髪にいいんですね！
これからは、食用ではなく（笑）ヘアケアとして使ってみようと思います。
アドバイス＆応援ポチありがとうございます♪

メレンゲさんは、ローズマリーも育てていたのですね♪
ウチにも、５，６年ものがベイリーフと一緒の鉢に植えてあります。
フランスでは、ローズマリーは肉料理によく使いますよ。とくに羊とか。
それからトマト煮込み料理。
ラタトゥイユって南仏料理知ってますか？
大鍋の中に、トマト大量、ナス、ズッキーニ、パプリカ、にんにくを鍋いっぱいになるまで入れて、オリーブ油にローズマリー、あったらタイムとベイリーフを入れて、最初中火、後は弱火で、水は入れずに野菜の水分だけでコトコト煮る。かさが驚くほど減ります。味付けは塩だけですが、とてもおいしいですよ。
作ったことなかったら是非やってみてください。

＞モモカロルさん

ラタトゥイユって聞いたはありましたが、トマトの赤いイメージが強くて、
ハーブを入れると美味しくなるとは全く知りませんでした！
なんか、ローズマリーの葉って美味しくなさそうで
料理の中へ入れるのはためらっていました。
偏見はダメですね。
もう少し柔らかい枝が増えたら、チャレンジしたいと思います☆