blueberry tart

わー。おしゃれな食卓だ・・。
ローズマリーは自家栽培？
ハーブ作ってみたいんですけど、
すごく増えるって言うから、どうしようか
迷ってたんです。
こういう風に、お料理にも使えるんですね。
私も、もっと勉強しなきゃ。

＞chai。さん

お褒めの言葉、ありがとうございます。（照）

ローズマリーは自家栽培のものを使いました。
葉に苦味があるので、香りづけがメインです。

ハーブは繁殖力が旺盛な分、丈夫ですし
料理などにも使いやすいですよ。
地植えでなければ、バカみたいに増えないと思います。（笑）

chai。さんもチャレンジしてみて下さいね！

こんにちは！
再び　もふりこです。

これはスゴク美味しそうですね！！
夕ご飯を食べたのにも関わらず、食べたくなってしまいました。

それとリンクありがとうございます。

＞もふりこさん

読んでもらえて嬉しいです！
初めてなんで適量が分からず、勘で混ぜたんですが
それでも成功した（？）と自負しています。
今度、教えてもらったリンス作りにも挑戦する予定です。
ありがとうございました。

ちょっと忙しくて見逃していたら、おお！
ローズマリーの香草焼を作っていたのですね。
おいしそう♪
素晴らしい出来栄えですね。
食べた感想書いてなかったけど、絶対おいしいですね。コレは。
ローズマリーは、乾燥させると一層香りが強くなります。乾燥させたものだと、もっと少量で大丈夫。ただ、ローズマリーの葉は固いので、細かくするといちいち口から取り出すのが面倒なので、ティーバックのフィルターみたいなものに、すべてのハーブを入れて、丸ごと取り出すブーケガルニというやり方をこちらではします。
香草使いに慣れてきたら、そんなやり方も試してみてください。

ミントは、どうしても虫に気に入られてしまっているようですね。きゅうりは、無事形になってきましたね♪良かった、良かった。
こうやって、成長を一緒に見るのは楽しいものですね。
なんだか、おもしろい感覚デス。

＞momocanalさん

お久しぶりです！
感想を書かなかったのは、手作りパン粉の香りが強すぎて
ローズマリーの匂いを引き出せなかったからです。
美味しかったんですが、そこが残念でした。

ブーケルガルニはいい方法ですね。
色んな種類のハーブを楽しめそう…。
煮込み料理で試してみようと思います！

家庭菜園を始めてから、少しの変化でも気付くようになりました。
いっしょに楽しんでもらえるなら、私も嬉しいです。